اگر به‌دنبال یک برنج ایرانی خوش‌عطر، خوش‌طعم و کاملاً مجلسی هستید، برنج هاشمی دانه بلند ماکلوان گیلان بهترین انتخاب شماست.

این برنج از شالیزارهای سرسبز ماکلوان گیلان برداشت می‌شود؛ جایی که خاک حاصلخیز و آب زلال کوهپایه‌های شمال، عطری طبیعی و طعمی فراموش‌نشدنی به دانه‌های آن می‌دهد.
پس از پخت، دانه‌های برنج هاشمی ماکلوان بلند، کشیده و کاملاً جدا از هم می‌شوند. این ویژگی باعث شده که برای پلوهای مجلسی، مهمانی‌ها و رستوران‌های حرفه‌ای انتخاب اول باشد.

ویژگی‌های اصلی

✅ دانه‌های بلند و سفید شفاف
✅ عطر طبیعی و طعم اصیل شمال ایران
✅ بدون هیچ اسانس یا افزودنی شیمیایی
✅ پخت آسان، بدون چسبندگی و وا رفتن
✅ مناسب برای پلوهای مجلسی و نذری

تفاوت با سایر برنج‌ها
در مقایسه با برنج هندی یا پاکستانی: هاشمی ماکلوان عطر طبیعی دارد و طعم آن بسیار لطیف‌تر و سبک‌تر است.

در مقایسه با برنج عنبربو: دانه‌هایش بلندتر و برای پلوهای رسمی و مجلسی مناسب‌تر است.
در مقایسه با طارم و صدری: پخت‌پذیری بالاتر و مقاومت بیشتری دارد و ظاهر آن پس از دم‌کشی بسیار زیباتر است.

🔸 نکات طلایی برای طرز پخت برنج هاشمی دانه بلند ماکلوان

1. شست‌وشو و خیساندن:
برنج را ۲ تا ۳ بار با آب خنک بشویید تا نشاسته‌ی اضافی آن جدا شود. سپس آن را برای حداقل ۲ ساعت در آب و نمک خیس کنید.

2. جوشاندن (آبکش):
آب را بجوشانید، کمی نمک اضافه کنید و برنج خیس‌خورده را داخل قابلمه بریزید. پس از حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه، زمانی که دانه‌ها نیم‌پز شدند، آن را آبکش کنید.

3. دم کردن:
ته قابلمه را با روغن یا کره چرب کنید (می‌توانید ته‌دیگ سیب‌زمینی یا نان بگذارید). سپس برنج را لایه‌لایه بریزید، روی آن کمی روغن بریزید، در قابلمه را با دم‌کنی بپوشانید و اجازه دهید حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه با حرارت ملایم دم بکشد.

4. نکته‌ی سرآشپز:
اگر می‌خواهید برنج مجلسی‌تر و خوش‌عطرتر شود، در مرحله‌ی دم کشیدن، مقداری کره حیوانی یا روغن زیتون بکر اضافه کنید و چند دانه هل یا چوب دارچین در قابلمه قرار دهید.

🔸 چرا برنج هاشمی ماکلوان انتخاب آشپزهای حرفه‌ای است؟

دانه‌های بلند و منظم آن جلوه‌ای زیبا به سفره می‌دهد.

طعم و عطر طبیعی‌اش با هر نوع خورش و کباب هماهنگ است.

در پخت‌های مکرر، کیفیت خود را از دست نمی‌دهد.

برای رستوران‌ها، مراسم‌ها و مجالس رسمی انتخابی ممتاز است

🔸 جمع‌بندی

برنج هاشمی دانه بلند ماکلوان گیلان، فقط یک برنج نیست؛ نمادی از اصالت و فرهنگ غذایی ایرانی است.
هر دانه از این برنج حاصل زحمت کشاورزان گیلانی و طبیعت بی‌نظیر شمال ایران است.
اگر به‌دنبال برنجی هستید که هم ظاهر مجلسی داشته باشد، هم طعم واقعی برنج ایرانی را در دهان زنده کند، بدون تردید برنج هاشمی ماکلوان گیلان بهترین انتخاب شماست.